a cura di Indira Fassioni (fonte Tgcom)
Nel mondo della vita notturna, l'associazione tra discoteca e cocktail di bassa qualità ha radici profonde, ma alcuni locali stanno cambiando questa percezione consolidata. Un esempio lampante di questa rivoluzione silenziosa è il Pacha di Ibiza, un'icona della cultura dance e del divertimento notturno dal 1973.
Il Pacha non è solo un club, ma un luogo dove la sofisticazione si mescola allo spirito hippie, attirando da decenni l'élite dei festaioli internazionali. Celebrità come Freddie Mercury, Grace Jones, Leonardo DiCaprio e molte altre hanno calcato la sua pista da ballo, creando un ambiente dove l'euforia della musica si combina con il glamour dell'area VIP.
Una delle innovazioni più significative è stata la collaborazione con Paradiso, il celebre cocktail bar di Barcellona recentemente insignito del titolo di Miglior Bar di Cocktail del Mondo. Questa partnership ha portato all'apertura di Paradiso Ibiza, un punto di incontro dove l'arte della mixologia raffinata si unisce alla cultura del club. Paradiso ha trasformato il modo di concepire i cocktail, passando da semplici bevande alcoliche a vere e proprie opere d'arte liquida, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche innovative.
L'Offerta Ristorativa a Pacha Ibiza: Un Mix di Cucina Mediterranea e Giapponese
Ogni serata al Pacha Ibiza non è solo un'esperienza musicale, ma anche un viaggio culinario attraverso la cucina mediterranea e giapponese. Nel ristorante El Restaurante, i sapori autentici dei due mondi si fondono per creare piatti che deliziano i sensi e accontentano i palati più esigenti.
Tra le proposte culinarie, spiccano piatti come la tartare di tonno, la tempura di aragosta, il controfiletto di manzo e i maki roll, ognuno preparato con ingredienti freschi e presentato con cura artistica. Questi piatti non solo soddisfano il desiderio di gusti autentici, ma riflettono anche l'impegno del Pacha per offrire un'esperienza completa ai suoi ospiti, che desiderano unire il divertimento della vita notturna con la qualità culinaria.
Senza dimenticare i dessert, preparati con maestria dal pasticcere del ristorante, che aggiungono un tocco dolce e creativo alla fine della serata. Piatti come il carpaccio di calabacín, il salmón marinado con hinojo fresco e il risotto de setas silvestres de temporada sono solo alcune delle opzioni che riflettono l'attenzione per i dettagli e la qualità che caratterizzano l'offerta gastronomica del Pacha.
Con Paradiso Ibiza che porta l'innovazione nella mixologia e El Restaurante che delizia con piatti mediterranei e giapponesi, il Pacha Ibiza non solo definisce nuovi standard nella vita notturna, ma dimostra che in discoteca si può bere bene e mangiare ancora meglio.
