a cura di Indira Fassioni
Avevo un vasetto di un buonissimo (e delicato) yogurt di pecora e l’ho subito utilizzato per una coccola sfiziosa e abbastanza leggera, ideale per una colazione estiva che sa di festa grazie alla presenza del cioccolato bianco. E immaginatevi di gustare questo originale Cremoso allo yogurt con frutti di bosco in una terrazza vista mare…
INGREDIENTI
yogurt compatto di pecora 100 g, cioccolato bianco 50 g, frutti di bosco a piacere q.b., estratto di liquido di vaniglia q.b., zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Far fondere a bagnomaria il cioccolato bianco e lasciarlo raffreddare.
Mescolare lo yogurt di pecora con il cioccolato bianco fuso e un cucchiaino di estratto di vaniglia, aggiungere qualche frutto di bosco (ribes e mirtilli).
Mescolare e versare in due bicchierini.
Completare con lamponi, ribes e una spolverata di zucchero a velo. Servire freddo.
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