La ricetta della torta paradiso viene realizzata preparando l’impasto con il burro, lo zucchero, la farina e la fecola di patate. La ricetta della torta paradiso non è difficile e si realizza in poco più di un’ora. Alla fine guarnitela con zucchero a velo per renderla ancora più golosa. Ecco i passaggi per preparare una versione molto soffice della torta paradiso.
Ingredienti
Fecola di patate 150 g Farina 00 60 g Uova 3 Tuorli 2 Burro 220 g Zucchero 200 g Lievito istantaneo 1 bustina Limoni 1 Zucchero q.b.
Preparazione
Fate ammorbidire il burro fuori dal frigo, spezzettatelo e frullatelo con un frullatore per una decina di minuti a massima potenza fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete le uova, i tuorli e frullate nuovamente il tutto.
Quando avrete creato una crema aggiungete lo zucchero, la buccia del limone e rimescolate il tutto sempre con il frullatore arrivando alla consistenza di una crema.
Aggiungete la farina con il lievito e la fecola di patate. Rimescolate il tutto fino a raggiungere una consistenza soda ma soffice.
Preriscaldate il forno a 170 °C, imburrate una teglia ed infarinatela, versatevi il composto ottenuto, livellatelo per bene ed infornate per una quarantina di minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.
Sformate la torta e fatela intiepidire. Servite la torta spolverata con abbondante zucchero a velo.
