LOUIS PASTEUR
Avrebbe compiuto oggi 198 anni il chimico e microbiologo francese Louis Pasteur, considerato il fondatore della moderna microbiologia grazie alle sue scoperte: le anomalie della fermentazione della birra, la fermentazione del vino e dell'aceto, la pastorizzazione, le alterazioni del vino di origine fungina o batterica, le malattie del baco da seta, la colera dei polli, il carbonchio di bovini, ovini, equini e la rabbia silvestre e sieroterapia.