Siete alla ricerca di un contorno perfetto? Allora i funghi pleurotus in padella sono quello che fa per voi. Sia che vogliate utilizzarli per fare una squisita pasta ai funghi sia che vogliate accompagnarli ad un secondo piatto di carne, sono una pietanza prelibata che con una semplice cottura in padella daranno quel tocco in più alla portata.
Come fare i funghi pleurotus in padella
Con ingredienti semplici ed economici come aglio, prezzemolo e olio extravergine d’oliva, sfumando tutto con vino bianco, sarà possibile preparare i funghi pleurotus in padella. Il massimo risultato ottenuto con il minimo sforzo, per un contorno da applausi.
Ingredienti
Funghi Pleurotus 500 g Aglio 2 spicchi Vino bianco 1 bicchiere Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
Preparazione
Zuppa di carciofi e funghi
Tagliate i funghi a pezzettini dopo averli lavati e asciugati con attenzione
Aglio
Tritate il ciuffo di prezzemolo e i due spicchi d'aglio, tenendoli da parte
Olio
In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, fate rosolare l'aglio e poi aggiungete i funghi
Sfumate col vino bianco regolando anche sale e pepe, poi fate cuocere una decina di minuti. Spolverate con prezzemolo
