La presenza del limone nella dieta può rivelarsi vantaggiosa per diversi motivi. Il frutto del Citrus limon, albero appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è infatti un portentoso elisir detox. Prima di entrare nel vivo dei suoi benefici, vediamo le peculiarità del profilo nutrizionale. Parlare del limone significa innanzitutto chiamare in causa la vitamina C, presente in grandi quantità (parliamo di 50 grammi circa all’etto).
Degno di nota è anche il contenuto di minerali: il limone è infatti un’eccellente fonte di potassio, fondamentale per la regolarità della pressione arteriosa, calcio, fosforo, sodio e ferro.
Cosa dire, invece, in merito alle sue proprietà? Come evidenziato anche dagli esperti di Humanitas, il succo di limone è un potente diuretico. Alla luce di ciò, il frutto può essere considerato un valido alleato della depurazione dell’organismo.
Eccellente antiossidante in virtù della già ricordata vitamina C, è noto pure per il suo contenuto di fibre. In questo caso, è doverosa una precisazione. Per ottimizzare l’apporto di questi nutrienti, che possono aiutare a combattere la costipazione e di conseguenza il gonfiore addominale, è necessario concentrarsi sulla scorza, che può essere utilizzata per preparare tantissimi piatti sfiziosi sia dolci sia salati.
