(fonte Gazzetta dello Sport)
Che cosa devono mangiare gli atleti più giovani? La nutrizionista Valeria Blasi fa una premessa: “L’adolescenza è una fase cruciale dello sviluppo: tra i 12 e i 18 anni avvengono profondi cambiamenti ormonali, neurologici e corporei. Il fabbisogno nutrizionale di un adolescente sportivo non può essere assimilato a quello di un adulto: richiede una gestione specifica, calibrata sul ritmo di crescita e sull’intensità dell’attività fisica”.









